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召開膳食管理委員會議
發布日期:2019-06-30 瀏覽次數: 字號:[ ]

為了不斷總結經驗與完善管理,進而提高學校的后勤服務與膳食管理水平和提升師生員工在校的生活質量,本學期即將結束之際,南外仙林分校燕子磯校區召開膳食管理委員會議,校區張國其副校長、校務辦公室蘇剛副主任和全體委員參加會議,負責校區學生德育工作的董文林老師主持會議。


食堂祝經理在會議上,首先向大家匯報了食堂一個學期來的主要工作,一是總結了食堂的工作和服務管理經驗,找出了尚待改進與完善的方面;二是對下學年膳食管理工作提出了初步設想;三是感謝校領導和膳食管理各位委員對食堂工作的大力支持;四是歡迎大家提出寶貴建議。


各位委員先后發言,大家對祝經理的總結表示充分肯定,認為食堂的飯菜質量、飲食品種搭配、價格與服務態度、餐飲衛生環境得到了幾乎百分百的學生和家長的認可與贊賞;同時,針對今后的膳食管理也提出了更高的要求,提了一些合理建議,如,設立一個美食節,進一步豐富校園飲食文化、在食品的花色品種上再增加一些、在飯菜成本價格的核算上更加明細,不斷提升校區餐飲文化品位等。


張國其副校長講話,他首先肯定了祝經理的總結和表揚了各位家長委員的積極參與,感謝大家的辛勤付出和寶貴建議;張校長為膳食管理委員會和食堂開展新學期工作提出了幾點意見與要求:1. 牢固樹立安全第一的意識,飲食要確保各環節的絕對安全;2.提升餐飲語文能力,加工要精細;3. 要樹立創新觀念,品種要做到常換常新;4. 要樹立公平意識,餐飲價位要合理;5. 樹立服務意識,食堂工作人員對待師生要熱情、服務要周到細致;6. 樹立環境育人的意識,服務人員言行舉止要文明,餐飲環境要衛生整潔。最后,張校長再三強調,食堂是學校管理的一個重要方面,膳食務必確保安全,確保師生滿意,要將食堂辦出特色,辦出亮點,成為學校對外的一個宣傳陣地與一個閃亮窗口。


大會之后,蘇主任又接著召集膳食管理各方面的主要負責人就食堂在暑假前后應做的相關工作進行了周密布置。





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